STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA AYAM POTONG PADA UD. MUHAMMAD ASHRAF SYAJURI KOTA LANGSA
DOI:
https://doi.org/10.35335/agripreneur.v14i2.7077Keywords:
Analisis SWOT, , Analisis QSPM, Strategi Pengembangan, Usaha Ayam PotongAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor-faktor lingkungan internal dan eksternal serta merumuskan strategi pengembangan usaha ayam potong pada UD Muhammad Ashraf Syajuri Grosir Ayam Potong Giri Kota Langsa. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan analisis SWOT dan Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM). Analisis SWOT digunakan untuk mengidentifikasi kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang dihadapi usaha, sedangkan QSPM digunakan untuk menentukan prioritas strategi yang paling tepat untuk diterapkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai matriks Internal Factor Evaluation (IFE) sebesar 3,53 dan nilai matriks External Factor Evaluation (EFE) sebesar 3,25. Berdasarkan hasil analisis matriks Internal-External (IE), posisi usaha berada pada sel I yang menunjukkan strategi tumbuh dan bina (grow and build). Hasil analisis matriks SWOT menghasilkan empat alternatif strategi pengembangan usaha. Namun, hanya dua alternatif strategi yang dipilih untuk dianalisis lebih lanjut menggunakan matriks QSPM. Berdasarkan hasil analisis QSPM, strategi prioritas yang direkomendasikan adalah menjalin kerja sama dengan restoran dan pelaku usaha kuliner dengan menawarkan kualitas ayam yang segar, harga yang terjangkau, serta distribusi yang cepat yang didukung oleh lokasi usaha yang strategis, dengan nilai Total Attractiveness Score (TAS) sebesar 7,26.
References
Ahmad, R., Nuddin, A., & Toaha, S. (2023). Strategi Pengembangan Usaha Peternakan Ayam Ras Petelur Di Kecamatan Campalagian Kabupaten Polewali Mandar. AGROVITAL: Jurnal Ilmu Pertanian, 8(1), 108-125.
Ardiyanti, A. (2025). Strategi Pengembangan Usaha Pada Umkm Depot Kusen Rahmat (Doctoral dissertation, Politeknik Negeri Sriwijaya).
Arnold, P. W., Nainggolan, P., & Damanik, D. (2020). Analisis kelayakan usaha dan strategi pengembangan industri kecil tempe di Kelurahan Setia Negara Kecamatan Siantar Sitalasari. Jurnal Ekuilnomi, 2(1), 29-39.
Badan Pusat Statistik Aceh. 2023. Produksi dan konsumsi daging ayam di Aceh. Banda Aceh: BPS Aceh.
Benzaghta, M. A., Elwalda, A., Mousa, M. M., Erkan, I., & Rahman, M. (2021). SWOT analysis applications: An integrative literature review. Journal of Global Business Insights, 6(1), 55-73.
Hamdani, H., & Yasier, I. (2024). Analysis Of Broiler Chicken Farming Business In Gampong Blang Dalam, Bandar Dua District, Pidie Jaya District. Pucuk: Jurnal Ilmu Tanaman, 4(2), 91-102.
Ibram, A. T. F. (2023). Strategi Pengembangan Usaha Dalam Menghadapi Persaingan Penjualan Ayam Potong Ditinjau Dari Perspektif Ekonomi Islam (Studi Pada Pedagang Ayam Di Kecamatan Tanjung Seneng Kota Bandar Lampung) (Doctoral dissertation, UIN Raden Intan Lampung).
Khotaman, A. N., Farros, F. F., Sudrajat, M. F. N. H., Geraldy, R., & Mujahidah ma'ruf, S. (2023). Analisis Strategi Pemasaran Menggunakan Matriks Ie Dan Matriks Swot (Studi Kausus: Marco Donuts Coffe & Resto, Galaxy). Journal for Management Student (JFMS), 3(3), 37-43.
Mafiddah, L. A., & Hapsari, R. D. V. (2024). Analisis Strategi Pengembangan Bisnis dengan Menggunakan Analisis SWOT dan QSPM. Jurnal Kewirausahaan dan Inovasi, 3(1), 63-79.
Mashuri, M., & Nurjannah, D. (2020). Analisis SWOT sebagai strategi meningkatkan daya saing. JPS (Jurnal Perbankan Syariah), 1(1), 97-112.
Ningsih, P. O., & Martilova, N. (2024). Analisis Strategi Pengembangan Usaha Peternakan Ayam Pedaging Broiler Di Kecamatan Sangir Kabupaten Solok Selatan (Studi Kasus Peternakan Ayam Pak Ilyas Kecamatan Sangir. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 1(8), 964-976.
Prasasti, L., & Feranika, A. (2024). Perencanaan Strategi Pengembangan Usaha Menggunakan Formulasi Matrik SWOT dan Metode QSPM. Journal of Trends Economics and Accounting Research, 4(3), 680-686.
Putri, M. A., Rahayu, A., & Dirgantari, P. D. (2023). Analisis strategi pemasaran menggunakan matriks SWOT, matriks IFE, matriks EFE, dan matriks IE (Studi kasus pada bisnis Banjjagim. id). Jurnal Manajemen Bisnis Dan Kewirausahaan, 7(1), 224-234.
Rangkuti, F. 2017. Analisis SWOT teknik membedah kasus bisnis. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Ratnawati, S. (2020). Analisis SWOT dalam menentukan strategi pemasaran (studi kasus di kantor pos Kota Magelang 56100). Jurnal Ilmu Manajemen, 17(2), 58-70.
Ridha, A. (2017). Beberapa faktor yang mempengaruhi permintaan daging ayam broiler pada rumah tangga di Kecamatan Idi Rayeuk Kabupaten Aceh Timur. Jurnal Ekonomikawan, 17(1), 163057.
Sasoko, D. M., & Mahrudi, I. (2022). Teknik analisis SWOT dalam sebuah perencanaan kegiatan. Jurnal Studi Interdisipliner Perspektif, 22(1), 8-19.
Sugiyono. (2023). Metode Penelitian Kombinasi (Mixed Methods). Bandung: Alfabeta.
Widowati, I., Riany, D. A., Andrianto, F., & Suhartini, S. (2022). Analisis swot untuk pengembangan bisnis kuliner (Studi kasus pada UMKM papat sodara food Purwakarta). Jurnal Teknologika, 12(1), 146-156.
Zainuri, R., & Setiadi, P. B. (2023). Tinjauan Literatur Sistematis: Analisis Swot Dalam Manajemen Keuangan Perusahaan. Jurnal Maneksi (Management Ekonomi Dan Akuntansi), 12(1), 22-28.
