Nainggolan, E. A., and Dedy Amwar. “OPTIMASI KONDISI BLANSIR TERHADAP WHITENESS INDEX TEPUNG UMBI KAYU MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY (RSM”. Fruitset Sains : Jurnal Pertanian Agroteknologi, vol. 10, no. 6, Feb. 2023, pp. 418-25, doi:10.35335/fruitset.v10i6.3344.