APLIKASI GULA JAWA DAN TERASI PADA HASIL TANAMAN STROBERI
Keywords:
dosis, gula jawa, sroberi, terasiAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari aplikasi gula merah dan terasi yang diberikan pada hasil tanaman stawberry. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Mendirat Kecamatan Kranggan Kabupaten Temanggung, sejak bulan Maret sampai dengan Oktober 2020.Dua faktor perlakuan disusun dalam Rancangan Acak Kelompok Lengkap dengan ulangan pohon. Faktor pertama adalah takaran gula merah sebanyak empat taraf yaitu 0,25, 0,50, 0,75, 1,00 kg. Kedua faktor tersebut adalah dosis terasi dari tiga takaran yaitu 0,10, 0,20, 0,30 kg. Dosis gula merah yang diberikan memberikan hasil yang sama pada tanggal berbunga, jumlah tandan bunga, jumlah bunga, jumlah buah per tanaman, bobot per buah, bobot buah per tanaman, kadar gula, keasaman dan kandungan vitamin C. Dosis terasi yang diberikan memberikan hasil yang sama pada semua parameter. Perbedaan takaran gula merah dan terasi 0,10 kg memberikan rendemen tinggi pada jumlah tandan bunga, jumlah bunga, jumlah buah per tanaman, bobot per buah, bobot buah per tanaman dan inisiasi bunga paling awal. Dosis gula merah dan terasi yang berbeda mengingat kandungan gula yang tinggi, kandungan keasaman dan vitamin C yang paling rendah.
References
Athaya MP, Milda PY, Desiana NP, Noor H. (2022). Hubungan antara atribut sensori dan kualitas gula merah tebu: pengaruh pH dan kondisi karamelisasi. jurnal teknologi pangan : media informasi dan komunikasi ilmiah teknologi pertanian vol 13 No 1 (2022). DOI: https://doi.org/10.35891/tp.v13i1.2767. Sinta 3.
B Tamam R W, Ashadi, dan H Ramdani. (2015). Optimasi Suhu Dan Waktu Pada Proses Pengeringan Manisan Cabai merah Menggunakan Tunnel Dehydrator. Jurnal Pertanian. ISSN2087?4936 Volume 6 Nomor 1,April2015. 6(1): 42?55. sinta 4.
Eva Murlida, Cut Wirna Wilfida, Asmawati. (2022). Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan Terhadap Karakteristik Fisikokimia, Organoleptik dan Mikrobiologis Jruek Drien (Durian Fermentasi Khas Aceh). Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Infonesia. Vol 14, No 2 (2022). ISSN: 2085-4927. Sinta 3
Gustu Widi Kencana Putra, Yan Ramona, Meitini Wahyuni Proborini. Eksplorasi Dan Identifikasi Mikroba Yang Diisolasi dari Rhizosfer Tanaman Stroberi (Fragaria x ananassa Dutch.) Di Kawasan Pancasari Bedugul. (2020). Metamorfosa: Journal of Biological Sciences 7(2): 62-70. DOI: 10.24843/metamorfosa. 2020.v07.i02.p09
Irfan, Dewi Yunita, Fitriani. (2021). Kajian Pembuatan MOL (Mikroorganisme Lokal) Spesifik dengan Variasi Jenis dan Konsentrasi Bahan Tambahan. Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia. Vol. (13) No. 2. Sinta 3
I Putu Parmila, Putu Suardika, Putu Shantiawan Prabawa, Made Suarsana. (2023). Pengaruh Dosis Bio Urine Dan Dosis Ampas Kopi Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Bayam Merah (Amaranthus tricolor L). Jurnal Pertanian Agros. Vol 5, No 1.Sinta 3
Jollanda Effendy , Don R LaBonte, Darda Efendi. (2021). Review Skinning Injury Responses in Sweetpotato JURNAL BUDIDAYA PERTANIAN VOL 17 NO 1 (2021). DOI: https://doi.org/10.30598/jbdp. 2021.17 .1.1. Sinta 3
Lusiana Septiriyanti, Muhammad Chozi. (2021). Pertumbuhan dan Hasil Blewah (Cucumis melo var. cantalupensis L.) Pada Tingkat Penjarangan Buah dan Dosis Pupuk NPK Berbeda. Jurnal Ilmu Ilmu Pertanian Indonesia Vol 23 N0. 2 2021. https://doi.org/10.31186/jipi.23.2.72-77 Sinta 3
Martunis. (2012). Pengaruh Suhu dan Lama Pengeringan terhadap Kuantitas dan Kualitas Pati Kentang Varietas Granola. Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia. Vol.(4) No.3. Sinta 3
Muhammad Juwanda dan Wadli. (2018).Pengaruh Jarak Tanam dan Hasil Pemberian Dosis Pupuk Kandang Sapi Terhadap Pertumbuhan dan Hasil bawang Merah (Allium ascalonicum L.). ISSN: 1410-0029; e-ISSN2549-6786. Jurnal Agrin Vol. 22, No. 1, April 2018. Sinta 3.
Pauliz Budi Hastuti, Ni Made Titiaryanti. (2022). Respon Pertumbuhan Bibit Kelapa Sawit di Pre Nursery Dengan berbagai Konsentrasi Eco Enzym dan Dosis NPK. Jurnal Pertanan Agros. Vol 24, No 2 (2022). Sinta 3
Ria Megasari. (2019). Effect of variety on various concentration of leaf fertilizer on growth and yields of strawberries (Fragaria Sp.). JURNAL AGERCOLERE. VOL. 1(2) 2019, 44–50. Sinta 3.
Surtinah. (2012). Korelasi Antara Waktu Panen dan Kadar Gula Biji Jagung Manis (Zea mays saccharata Sturt). JURNAL ILMIAH PERTANIAN. OL. 9 NO. 1 (2012). DOI: https://doi.org/10.31849/jip.v9i1.1281.sinta 3 (Surtinah, 2012). Sinta 3.
Suhda F Layn, Avia J Matatula, Marlita H Makaruku. (2016). Pengaruh Dosis Bokashi (Chromolaena odorata) Terhadap Pertumguhan dan Produksi Tanaman Sawi. JURNAL BUDIDAYA PERTANIAN. VOL 12 NO 2. 2016. Jurnal 3.
Subeni. (2012). Kajian Macam Dan Dosis Pupuk Kandang Terhadap Karakter Agronomis Tanaman Tomat. Jurnal Pertanian Agros.Vol 14, No 1. Sinta 3
Zaidiyah, Cantika Putri Malini, Yusya Abubakar. (2021). Karakteristik Fisikokimia Fruit Leather Jambu Biji (Psidium guajava L.) dengan Variasi Konsentrasi Gum Aran dan Sukrosa. Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian Indonesia Vol. (13) No. 2. Sinta 3
